沙漠里的黄金果椰枣：阿拉伯人咋就离不开这口甜？

今天唠唠这甜蜜的小果儿：椰枣。

在这漫天黄沙的阿拉伯半岛，骆驼队走三天三夜都见不着个活物。可你要是摸出颗皱巴巴的椰枣塞嘴里，立马能支棱起来接着赶路。

这玩意儿不光能救命，还养活了几十代人，连沙特国徽上都刻着它。今儿咱就唠唠，这长得像烂枣的东西咋就成了阿拉伯人的命根子？

要说椰枣树可真是老天爷赏饭吃的主儿。人家在沙漠里活得比骆驼还滋润，根子能扎进地下三十多米找水喝，叶子裹着蜡质防晒霜，四十多度高温照样开花结果。

椰枣树能活一百来岁，比人还能熬，一棵树每年能挂五六十斤果子，搁在缺粮少水的沙漠里，这不就是台全天候自动产粮机？

阿拉伯人打从老祖宗那辈儿就开始伺候这宝贝了。考古队在阿联酋挖出过四千年前的椰枣核，那会儿金字塔还没影儿呢！

《古兰经》里二十多回念叨它，先知穆罕默德当年带着信徒们开荒，走到哪儿都得先种两排椰枣树。您说这树金贵不？沙特人直接把椰枣树绣在国徽顶上，跟宝剑平起平坐，这待遇连石油都比不上。

要说这果子有啥能耐，掰开看看就明白了。糖分直接怼到七八成，掰开能拉丝儿，两颗枣顶一碗大米饭的热量。老辈人出远门往褡裢里塞两把，渴了嚼两颗，饿了啃两粒，沙漠里走半个月不带慌的。

现在科学验证了，100克枣肉里约摸3克蛋白质、8克粗纤维，钙铁钾啥的微量元素管够，怪不得阿拉伯大妈都拿它当营养品。

斋月里这玩意儿更是金贵。太阳刚落山，清真寺门口准摆着椰枣盘子。按老规矩得单数吃，三颗五颗的，说是能护胃。

去年迪拜土豪搞斋月慈善，一口气派了200吨椰枣，卡车排得比骆驼队还长。您要这会儿去阿拉伯人家做客，桌上没摆椰枣盘，那可比忘放盐还跌份儿。

现如今这沙漠黄金也闯出名堂了。埃及老哥靠着尼罗河种枣，年产量170万吨，全球每五颗椰枣就有一颗是他家的。

您在超市也肯定见过它的身影，小小的一盒底儿得十多块钱，不过咱这的椰枣可不是阿拉伯国家运送过来的，因为咱们中国1958年那会儿从伊拉克引种，现在云南、海南长得欢实，超市里伊拉克椰枣卖二十来块一斤，年轻人都当健康零食嚼。

前阵子宁夏老乡还琢磨出椰枣枸杞茶，说这叫"中东养生局"。

阿拉伯人稀罕椰枣不光是图它好吃顶饿。您瞅那沙漠里连成片的椰枣林，七月里绿荫遮天，十二月挂满金果，祖祖辈辈的念想都在里头。哪天要是没了这树，阿拉伯人的故事怕是都要少说半截。

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