当前推广的鲜食红薯品种哪些口碑较好？

在人们对健康饮食日益重视的今天，鲜食红薯凭借其丰富的营养、多样的口感，成为了备受青睐的健康食材。市场上鲜食红薯品种繁多，究竟哪些品种口碑较好呢？接下来，我们将深入了解几款备受赞誉的鲜食红薯品种。

烟薯25——烤薯界的“明星”

烟薯25是烟台市农科院选育的甘薯品种 ，堪称近年来甘薯界的“网红”。其果糖含量在甘薯品种里独占鳌头，黏液蛋白含量也高出许多，这赋予了它无与伦比的香甜口感。烤制后的烟薯25软糯香甜，流油流蜜，薯肉呈现出诱人的橘红色 ，可谓色香味俱全。

从种植表现来看，烟薯25综合性状优秀，6年累计推广至31个省份，推广面积超过2000万亩，创造了甘薯行业推广速度的纪录 。它的产量也较为可观，一般亩产可达3500公斤左右 。在种植过程中，使用脱毒种苗能有效保持其品质，配合深耕、覆地膜、铺设滴灌等科学种植方法，能进一步提升产量和质量。

烟薯25不仅在烤薯领域表现出色，其加工品质也十分优良，为产业化发展奠定了坚实基础。目前，除了大量作为商品薯通过电商和线下渠道销售，还被开发成蜜薯汁、蜜薯干、蜜薯酒等深加工产品，深受消费者喜爱。

济薯26——优质高产的代表

济薯26是山东省农科院作物所精心选育的优质鲜食型甘薯新品种 ，于2014年3月通过国家鉴定。它集优质、高产、抗病、耐贮藏等诸多优点于一身，自问世以来便备受关注。

薯形呈长纺锤形，结薯整齐集中，商品率高达95%，这使得它在市场上极具竞争力 。在产量方面，春薯区平均单产可达3500公斤以上 。2012年，它在国家北方区试鲜薯单产中荣获第一；2013年，在国家甘薯产业技术体系柳絮杯高产竞赛中，平均单产3700公斤，夺得优质组亚军。

济薯26红皮黄瓤，收获后即可直接食用，风味极佳，无论是烘烤还是蒸煮，都能完美驾驭，满足人们多样化的食用需求。同时，它还具有出色的抗病能力，对茎线虫病、根腐病、蔓割病和黑斑病都有较强的抗性，大大降低了种植过程中的病虫害风险。

新农四号——多元杂交的佳作

新农四号由北京553、s52 - 7、日本黄金薯三元杂交而成 ，融合了多个品种的优良特性。其叶形为独特的五齿形，叶色深绿，蔓长50 - 80公分，属于特短蔓品种，开粉色花 ，外观十分独特。

薯型为长纺锤形，皮色黄褐，肉色杏黄 ，十分美观。它继承了北京553的优质、s52 - 7的高产以及日本黄金薯的营养 ，结薯早且产量高，亩产可达6000斤左右 。不仅如此，新农四号还具有耐旱耐肥、较耐瘠薄的特点，适应性较强。

在口感方面，它的可溶性糖和维生素糖含量高，熟食味甜面，香味浓郁 ，无论是作为鲜食，还是用于蒸烤、加工薯脯，都能展现出独特的魅力。

普薯32（西瓜红）——市场的宠儿

普薯32，也就是大家熟知的西瓜红 ，是目前市场上种植面积较大、需求旺盛的鲜食品种 。它的薯块呈纺锤形，皮色鲜红美观，肉色橙红，十分诱人 。

西瓜红的口感香甜软糯，烤完之后质地细嫩，甚至会淌油，深受消费者喜爱 。在品质方面，虽然略逊于烟薯25，但它具有良好的耐储性 ，这使得它在市场流通中更具优势，能够长时间供应市场。

从种植角度来看，西瓜红适应性较广，易于栽培管理，产量也较为稳定，能够为种植户带来可观的经济效益。其优秀的商品性和口感，让它在鲜食红薯市场中占据了重要的一席之地 。

六鳌红蜜薯——海边沙地的馈赠

六鳌红蜜薯产自福建的六鳌半岛 ，生长在海边沙地，独特的生长环境赋予了它非凡的品质。这里的土壤富含矿物质，且沙地透气性好，使得六鳌红蜜薯在生长过程中能够充分吸收养分 。

它以香、甜、糯、可口诱人著称 ，口感香甜软糯，细腻无丝 ，吸收了土壤中丰富的矿物质后，味道更加鲜美 。在种植过程中，由于沙地的特性，较少使用化肥和农药，是纯天然绿色无污染的健康食品 。

六鳌红蜜薯的外观也十分独特，薯皮呈紫红色，薯肉为橘红色 ，色泽鲜艳。无论是蒸煮还是烤制，都能散发出浓郁的香气，成为餐桌上的美味佳肴，深受消费者追捧。