药食同源| 决明子，高温天的“黄金搭档”

虽然立秋已过，但三伏暑热丝毫没有减弱的意思。

最近一周，多地的高温橙色、红色预警仍然高挂。在多日40℃高温的烘烤下，出门是不可能的，全靠空调续命。本来以为下大雨了可以凉快一会儿，没想到下的是“开水”！

在中医看来，立秋开始，阳气渐收，万物内敛。在夏秋交际之际，养生比较适合通过适当运动以补阳，但也要注意预防暑热、清热祛湿。

暑气伤身，炯炯侠带大家了解一款解暑养生佳品——决明子。

决明子性微寒，归肝、胆、肾、大肠经。

《本草便读》称其“清肝火，水生火退，则目自明，故有此名也。”

所以古人常以决明子入药以清肝明目、疏风散热。

现代研究还发现，决明子中含有多种活性成分，而这些成分对肝脏具有一定的保护作用；其中还有大黄酸、芦荟大黄素等成分有助于对抗自由基。

那么我们可以如何利用决明子为酷热降火呢？

以下四款是决明子的常见泡茶方法：

01 决明子茶

做法：将决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。

02 决明子+绿茶

做法：准备决明子、绿茶各5克。先将决明子用小火炒至香气溢出，晾凉后，再与绿茶一同冲入沸水即可饮用。

03 决明子+枸杞

做法：取用决明子和枸杞各30克，水煎取汁。

04 决明子+蜂蜜

做法：取炒决明子10-15克，蜂蜜20-30克。先将决明子捣碎，再加300-400毫升的水，煎煮10分钟左右，放入蜂蜜，搅匀后即可饮用。

决明子也可以入膳，和日常饮食相结合。例如，决明绿豆汤、菊花决明子粥等，都是缓解暑热的美食。

当然，还有更新颖的食用方法。炯炯侠石斛棒中就含有优质决明子，另外搭配铁皮石斛、菊花、枸杞、桑葚等15种药食同源食材，营养更丰富，而且还经过科学配比和严格选材，确保产品的安全性和可靠性。

为了进一步验证本品的高品质，炯炯侠的药食同源方经过权威机构ICE的临床验证和国际精准验光协会IAAO的认证，值得一提的是，炯炯侠还进行了596项农残检测，结果达到了欧盟植物性食品标准。

除了内服，还有外用。决明子能用来做枕头。先取生决明子3-4公斤，用布袋装好后，做成枕头。决明子带有青草芳香，枕着睡觉时，就会闻到阵阵清香，舒缓身心，放松情绪，很适合失眠、入睡困难的人群。

不过，决明子并不是每个人都适合直接使用的，建议大家做过专业咨询后，再根据自身情况，按照合适的剂量和搭配食用。