3种黄金配比的药材泡酒配方！行家教你这样泡才正宗
发布时间：2025-04-19 13:52 浏览量：199
1. 人参枸杞酒
材料：干人参片30克、枸杞子150克、50度以上纯粮白酒1500毫升
步骤：
① 玻璃罐洗净晾干，确保无油无水
② 先铺枸杞，再放人参片
③ 倒入白酒没过药材3cm
④ 密封阴凉处存放，每天摇晃1次
⑤ 30天后过滤，二次浸泡可加新酒
2. 五味子养生酒
材料：野生五味子200克、黄冰糖80克、40度米酒2000毫升
要点：
√ 五味子需提前阴干2天
√ 分层装罐：底层冰糖，中层五味子
√ 酒液需完全浸没材料
√ 25℃环境静置45天最佳
√ 过滤时用细纱布挤压果肉
3. 当归桂圆组合酒
配方比例：
• 当归片50克
• 去核桂圆肉120克
• 高度白酒（53度）1000毫升
制作细节：
① 药材装入茶包袋再浸泡
② 前7天每天开盖透气10秒
③ 20天后取出药材包
④ 继续陈放15天口感更醇
⑤ 分装小瓶避光保存
通用注意事项：
☑️ 药材与酒比例1:10-1:20
☑️ 选用广口玻璃容器方便操作
☑️ 环境温度保持18-25℃
☑️ 浸泡期间避免频繁开盖
☑️ 药渣可晾干制作泡脚包