谷雨祛湿黄金期，必喝这3汤！健脾养胃一整年

大家好，这里是养生360度，天气越来越暖，雨水也跟着多起来。每年这个时候空气里的湿气特别重，要是现在不把身体里的湿气排干净，接下来一整年都可能觉得身子发沉、没力气。老一辈人总说"湿气不除百病生"，趁着这个节气调理脾胃、祛除湿气再合适不过了。

今天给大家介绍三款简单好做的祛湿汤，食材在菜市场都能买到。这些汤我家每周都会轮流煮，喝完身上轻快不少，肠胃也舒服多了。关键是不用花大钱买药材，都是日常能见到的食材。

第一道推荐鲫鱼薏米汤。

准备半斤左右的活鲫鱼一条，薏米和赤小豆各抓两把，再来几片生姜。鲫鱼要选现杀的，菜市场鱼摊都能帮忙处理干净。回家把鱼肚子里的黑膜刮干净，鱼鳃也要去掉，这样煮出来的汤才不腥。锅里放点油把鱼两面煎到金黄，直接倒开水，水要一次加够，大火烧开马上转小火。这时候把提前泡了2小时的薏米赤小豆倒进去，再加几片生姜，盖上盖子慢慢炖40分钟。关火前撒点白胡椒粉，汤喝起来暖暖的，鱼肉炖得软烂可以直接吃。这道汤特别适合整天对着电脑、容易水肿的上班族，我同事说喝了两周裤腰都松了。

第二道是鸡骨草猪横脷汤。

可能很多人没吃过猪横脷，其实就是猪的脾脏，菜市场猪肉摊提前说都会留。准备一条猪横脷，配上一把鸡骨草（干货店有卖）、两颗蜜枣和三片生姜。猪横脷买回来要焯水，水里加点料酒去腥。鸡骨草用清水泡十分钟，洗掉灰尘后扎成小捆。所有材料放进砂锅，大火煮开转小火炖一个半小时。喝的时候把鸡骨草捞出来扔掉，汤有股清甜味，熬夜加班后喝特别解乏。上个月我老公连续加班，喝这个汤感觉胃口都变好了。

第三道家常些的推荐冬瓜芡实排骨汤。

买两斤排骨让摊主剁成块，冬瓜带皮切厚片，芡实抓一把，茯苓十来颗。排骨冷水下锅焯出血沫，冬瓜皮千万别削，祛湿效果全在皮上。用炒锅不放油，把芡实和茯苓干炒两分钟，闻到香味就关火。所有材料放进电压力锅，加水没过食材，选煲汤模式。等气压阀落下就能喝了，汤清味鲜，我家孩子都能喝两碗。这个汤对大便黏马桶的人特别管用，邻居阿姨说喝了三天上厕所都顺畅了。

煮这些汤要注意几个细节：薏米、赤小豆这类食材最好提前泡两小时，容易煮烂；鱼汤一定要用开水冲，汤才会奶白；冬瓜皮上的白霜别洗掉，那是祛湿的好东西。喝汤时间也有讲究，最好是午饭前喝，这时候脾胃消化能力最强。如果晚上喝，建议加点陈皮帮助运化，避免起夜。

最后提醒大家，这段时节运动要适量。早上太阳出来后再去晨练，避开凌晨的湿冷空气。我每天晚饭后会在小区快走半小时，微微出汗就回家，这样既排湿气又不伤阳气。要是下雨天就在家做做拉伸，千万别学年轻人冒雨跑步，容易让湿气钻进关节里。