小满养胃黄金期，6道养胃汤换着喝，脾胃好才能吃嘛嘛香

小满养胃黄金期，6道养胃汤换着喝，脾胃好才能吃嘛嘛香

猴头菇排骨汤
准备干猴头菇2个、排骨500克、红枣5颗、姜3片。猴头菇提前泡发2小时，撕成小块焯水去苦味。排骨冷水下锅加料酒煮出血沫，捞出冲洗干净。所有材料放进砂锅，加水炖1.5小时，最后撒点枸杞。这道汤特别适合经常加班、吃饭不规律的人，猴头菇里的多糖能修复胃黏膜。山药薏米老鸭汤
选老鸭半只、铁棍山药200克、炒过的薏米30克。鸭肉切块焯水，山药去皮切段。先把鸭肉和薏米炖40分钟，再放山药煮20分钟。薏米记得要炒到微黄，这样祛湿效果更好还不伤胃。最近梅雨季湿气重，喝这个汤正合适。白菜豆腐鲫鱼汤
准备半斤左右的鲫鱼1条、嫩豆腐1块、白菜叶5片。鲫鱼煎到两面金黄，加开水大火煮10分钟让汤变白，再放豆腐白菜煮5分钟。这个汤特别适合夏天没胃口的时候，蛋白质和维生素都有了，喝完胃里暖暖的还不腻。四神猪肚汤
用新鲜猪肚1个、莲子20克、芡实20克、茯苓15克、山药干15克。猪肚用面粉和醋反复搓洗5遍去黏液，焯水后切条。所有材料炖2小时，喝之前加点胡椒粉。老一辈传下来的养胃方子，脾胃虚弱的人每周喝两次。苹果银耳瘦肉汤
苹果1个切块、泡发的银耳半朵、瘦肉200克、无花果3颗。瘦肉切片用淀粉抓匀，银耳撕成小朵。水开后先煮银耳30分钟，再放苹果瘦肉煮15分钟。酸甜开胃还润肠，适合消化不好容易胀气的人。萝卜牛腩汤
牛腩500克、白萝卜1根、陈皮1片、山楂干5片。牛腩切块冷水下锅焯水，萝卜切滚刀块。牛腩先炖1小时，再放萝卜陈皮山楂炖30分钟。加了山楂肉更容易炖烂，萝卜顺气助消化，吃完火锅烧烤后来一碗特别舒服。

最近收到很多读者留言问：
"胃病能不能喝汤？"
"这些食材会不会相克？"
"炖汤时间太长怎么办？"

这里统一回复：胃酸过多的人喝汤要适量，最好饭前半小时喝。家常食材正常搭配不会相克，但特殊体质要遵医嘱。上班族可以用电压力锅，所有材料放进去选煲汤模式，40分钟就能喝。

汤里的油脂记得撇掉胃不舒服时汤要温着喝喝汤同时也要吃干货每周换着花样炖不同汤