厉害啦！原来平度盛产的TA，居然这么有营养……

Tomato

春风催新绿

“柿”业正当时

在山东平度崔家集镇

向阳红乡村振兴示范片区

一座座现代农业设施大棚鳞次栉比

大棚内一片生机盎然的景象

这里，樱桃西红柿

正享受着它们独有的温暖时光

小巧玲珑的果实如同璀璨的明珠

镶嵌在绿色的藤蔓上

红的、黄的、绿的……

散发着诱人的光泽

崔家集镇

目前拥有4000余个西红柿设施栽培大棚

覆盖面积达2万余亩

这样的规模带来了可观的

年销售收入

高达3亿元

同时也为村民带来了丰厚的年增收

超过6亿元

凭借超低热量、甜蜜多汁等优势

西红柿也从“蔬菜圈”成功打入“水果圈”

低卡高纤的“减肥黄金果”

减肥时，热量管控是重中之重。圣女果在这方面，简直是“王者级别”。依据《中国食物成分表（标准版）》数据，每100克圣女果热量仅25千卡。

圣女果富含膳食纤维，每100g圣女果中含有2.1g。膳食纤维可是增加饱腹感的高手，能让你减少对其他高热量食物的渴望。

每100克圣女果里，维生素C含量约为 33 毫克。维生素C是抗氧化的得力干将，能帮身体清理自由基，减少自由基对细胞的破坏，延缓衰老。

另外，圣女果里的番茄红素也超丰富，番茄红素是一种类胡萝卜素，虽然不像其他的类胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，但是同样具有抗氧化的作用。而且，它有助于降低心血管疾病风险，对前列腺健康也有好处，可以有助于预防多种癌症的发生。

圣女果怎么吃？

《中国居民膳食指南（2022 版）》建议成人每天吃200～350克水果，即10～15颗比较合适，既能补充营养，又不会摄入过多影响其他食物的摄入。

圣女果生吃营养损失少，洗净直接吃，能最大程度保留维生素 C 等营养。稍微加热下，加点油脂，也可以促进番茄红素的吸收；或做圣女果蛋汤，营养美味。