60岁后必学4道黄金粥!营养师私藏配方,暖胃又降压
发布时间:2025-06-02 03:43 浏览量:46
随着年龄增长,肠胃功能逐渐减弱,一碗好粥胜过十副补药。今天分享4道经过营养学改良的家常粥品,食材平价易得,特别适合中老年朋友养护心脑血管、增强骨骼健康。
一、三色降压粥(南瓜+燕麦+枸杞)
功效:调节血压 保护视力
食材:老南瓜200g、燕麦片50g、枸杞15粒
做法:
南瓜去皮切块蒸15分钟至软烂
锅中加水500ml,煮沸后加入燕麦片小火煮8分钟
放入南瓜泥搅拌至顺滑,关火前撒入枸杞焖2分钟
关键点:燕麦选用整粒压片款,保留更多膳食纤维
二、五豆养心粥(传统改良版)
功效:改善血液循环 预防动脉硬化
食材:赤小豆30g、黑豆30g、鹰嘴豆20g、莲子15粒、红枣3颗
做法:
所有豆类提前浸泡6小时
砂锅加1.5L水,先煮赤小豆、黑豆40分钟
加入剩余食材继续炖煮30分钟至开花
贴士:糖尿病人可去掉红枣,加适量山药
三、黄金小米护胃粥
功效:修复胃黏膜 改善睡眠
食材:山西黄小米100g、山药半根、茯苓10g
做法:
小米淘洗后冷冻20分钟(更易煮烂)
山药切丁与茯苓片、小米同煮
水开后转小火熬40分钟至米油溢出
注意:胃酸过多者可加少许食用碱
四、银耳补钙粥(高钙版)
功效:增强骨密度 润肺止咳
食材:干银耳1朵、黑芝麻粉20g、虾皮10g
做法:
银耳冷水泡发后撕成小朵
慢火炖煮1小时出胶质
加入黑芝麻粉和焙干的虾皮再煮10分钟
创新点:虾皮提前用无油锅焙香更易消化
结语
这4道粥品经过专业营养搭配,建议每周轮换食用。清晨或睡前2小时食用最佳,肠胃虚弱者可从半碗开始适应。坚持喝一个月,你会发现排便顺畅了,腿脚更有力气!