穷人的黄金肉！老人吃鱼比吃肉强，三高克星

你家冰箱里那条鱼，可能早就不是鱼了。

上周在菜市场，老板说“活鱼现杀”，可那鱼眼睛浑浊，鳃发暗，我转身就走。

现在连超市的“活鱼区”都成了表演现场，鱼在水里游，人站在旁边拍照发朋友圈，真当自己在养金鱼呢。

钟南山说，每周吃三次鱼，感冒少三成。

可我们吃的是什么？

是冻了三个月的冰块鱼，是用抗生素喂大的工厂鱼，是连鱼腥味都懒得掩饰的预制菜。

你真以为番茄鱼片火是因为好吃？

是它便宜、快、还能骗自己“我在养生”。

盒马卖的活鱼30分钟到家，听着像科技奇迹，可你想想，鱼从水里捞出来，没死透就被真空打包，那叫鲜？

那叫折磨。

鲫鱼豆腐汤补钙？

对，但前提是鱼得是真鱼，豆腐得是真豆腐。

现在超市里那块豆腐，配料表里有八种添加剂，你拿它和死鱼炖汤，补的不是钙，是焦虑。

新出的“鲈鱼素”能改肠道菌群，可你连鱼皮都不敢吃，怕腻。

人家日本厨师用昆布蒸鱼，三小时出锅，鲜得你舌头打颤。

你呢？

空气炸锅一扔，豆豉一撒，觉得是创新，其实是懒到没边了。

最讽刺的是什么？

农业农村部搞了扫码溯源，你手机一扫，能看到鱼在哪片海长大的，吃啥饲料，水温多少。

可你扫完，还是买最便宜的那条。

我们不是不爱健康，是被生活逼得只能选“看起来不那么坏”的选项。

鱼不是奢侈品，是该吃的日常。

可当一条鱼的命，从水里到锅里，中间隔着五道加工、三重包装、两层谎言，你还指望它养你？

别再信什么“营养搭配1+1>2”了。

真正的1+1>2，是你愿意花十分钟，挑一条眼睛清亮的鱼，回家，不放味精，不靠预制菜，就用最笨的办法，炖一锅汤。

那汤里，有水的干净，有鱼的尊严，也有你没放弃的那点认真。

吃鱼，不是为了养生，是为了不让自己活得像一包预制菜。