菜百股份党委副书记、总经理宁才刚：让黄金珠宝行业的“中国服务”有根、有品、有心

中国商报（记者 于佳鑫）

今年的《政府工作报告》提出，扩能提质服务业，培育“中国服务”品牌。当黄金珠宝行业遇上“中国服务”，会呈现出怎样的面貌？近日，中国商报记者对菜百股份党委副书记、总经理宁才刚进行了专访，聆听了他围绕“中国服务”，给出的“菜百答案”。

菜百股份党委副书记、总经理宁才刚。（图片由受访者提供）

“中国服务”是有根、有品、有心的服务

在宁才刚看来，“中国服务”绝不是简单地在“中国制造”上加一层包装，而是把中国文化的精神内涵、东方美学的审美气质，以及中国人待客之道中“以情相待”的温度，全部融化到产品设计、消费场景和全流程服务的每一个细节中。

落实到黄金珠宝行业，宁才刚认为，这种服务理念具有三个内核。

第一个是“有根”的服务。所谓“有根”，是让产品承载文化故事，让服务坚守诚信底线。宁才刚介绍，菜百作为中华老字号和国有控股企业，始终坚持“标实价、卖真货、卖好货”的服务理念，用国家认证的品质和透明的定价，一点一滴积累起消费者的信任，让每一件首饰都有文化可讲、有品质可依。

第二个是“有品”的服务。在宁才刚看来，这意味着用高品质的产品和高标准的专业服务去匹配消费者不断提升的审美和需求。在产品上，无论是古法非遗工艺还是现代设计，菜百都坚持品质为先、精益求精。在服务流程上，从售前咨询到售后终身维护，菜百用33项服务承诺构建了全周期的服务保障，力争打造行业标杆。

第三个是“有心”的服务。“以消费者为中心，做每个人的黄金珠宝顾问，是菜百的使命。”宁才刚说，“在服务中，我们努力做到兼顾专业性和服务温度，把以情相待融入待客的每一个细节，让我们的服务更有标准、更有温情，实现‘买首饰在菜百，用首饰也在菜百’。”

为消费者提供更有温度、更有文化底蕴的服务

在服务理念之外，菜百这些年也围绕服务升级做了一系列实打实的探索。

首先是专业服务的提质增效。如今，菜百推出的“金质服务”已覆盖售前、售中、售后全流程，其中既包括首饰清洗、维修、刻字、以旧换新、咨询等多项免费服务，也包括“爱在菜百”志愿服务队为社区、农村、企业等提供的便民服务。随着消费趋势的变化和顾客需求的提升，这些服务还在不断延伸服务模式和覆盖面。

此外，为了让消费者在选购黄金珠宝时能更加“沉浸式”地感受饰品蕴藏的文化内涵，菜百还在线下渠道的场景化体验上展开革新，打造了“馆店结合”的新模式。2020年，菜百总店被北京市文物局正式认证为“北京菜百黄金珠宝博物馆”，一至四层展出了近千件珍贵展品，涵盖宝石学、古生物学、矿物学等领域。2025年，菜百又在位于顺义的祥云小镇开设了博物馆级门店的2.0升级版——菜百首饰祥云店（北京菜百黄金珠宝博物馆祥云小镇分馆），形成了“主馆+分馆”的联动格局。

“其实在2019年菜百公司进行装修改造时，我们就在思考，应该把购物场景设计成什么样，才能让顾客感到更有温度、更有记忆点。如今菜百博物馆诞生，购物场景既是黄金珠宝零售卖场也是富含文化体验的博物馆，营业员既是服务员又是讲解员。通过这种模式，我们希望消费者能在购物的同时享受到博物馆带来的震撼和知识扩容。”宁才刚说。

以数字之力赋能服务升级

不仅如此，数字化也在深度赋能菜百的服务升级。以菜百独创的“智能奉客盘”为例，宁才刚介绍，只要把产品置于该奉客盘上，屏幕便会自动显示出产品款式、克重、搭配意见等信息，对于销售人员来说，不仅能直接计算价格、线上支付，还能通过后台统计了解每款产品的试戴热度和消费者偏好，提升运营的精准度。此外，服务接待、博物馆讲解、直播销售等领域的数字人技术，以及为个性化定制打造的AI辅助设计平台与3D打印设备的结合等，也在不断为菜百的数字化升级注入新活力。

而对于这些新技术的运用，宁才刚认为，这是传统零售向“沉浸式、互动式、智能化的体验式消费”升级的必然趋势。在这个过程中，消费者不仅能享受到更加便捷、高效的购物过程，还能感受到科技的魅力与文化的内涵。

站在“十五五”开局之年，宁才刚看到了政策导向、消费升级、国潮崛起带来的机遇，也清醒认识到金价波动、行业竞争加剧、人才队伍建设带来的挑战。他表示，菜百股份将围绕“全国化、年轻化、数字化”三个方向持续深耕，以优质服务、诚信经营擦亮“中国服务”的金字招牌，让更多的消费者感受到黄金珠宝背后的文化魅力。