想让孩子脑子转得快？别只盯着补品！这5种便宜货才是“脑黄金”

各位宝妈，大家好！

我是儿童营养师夏群英，也是个当妈的。马上开学了，家长们聚在一起，聊得最多的除了孩子长个儿，肯定就是“学习”了。

是不是常有这种情况：孩子写作业磨磨蹭蹭，上一句背完下一句忘，老师反映上课老走神？这时候咱们心里就急啊，到处打听：“给孩子吃啥能变聪明？那种几百块的DHA要不要买？”

其实，作为一个懂点营养学的妈妈，我今天要跟大家说句大实话：最好的“补脑药”，不在药店，就在咱们的菜篮子和冰箱里。

大脑这玩意儿，就像个正在盖的高楼大厦，它需要砖头、需要水泥、还需要电。咱们今天就看看，怎么把盖楼的材料和电，通过一日三餐给孩子“喂”进去。

1. 深海鱼：给大脑“通上网”

大脑里有很多神经细胞，就像咱们家里的电脑需要联网一样。深海鱼里含的DHA，就是那根“网线”。

如果网线不通，信号传得就慢，孩子反应自然就迟钝。三文鱼、鳕鱼是最好的选择。

怎么吃？ 每周吃个两三次就行。如果孩子嫌腥，别清蒸了，把鱼肉剁碎了，加点葱姜水，做成小鱼丸煮汤，或者做成鱼肉汉堡，孩子一口一个，吃得香喷喷。

2. 鸡蛋：那是“脑黄金”

鸡蛋简直是大自然给咱们最便宜的礼物！特别是蛋黄，里面有一种叫卵磷脂的好东西。

这东西干啥用的？它就像是大脑的“润滑剂”。孩子记性好不好，背课文快不快，全看它。而且几毛钱一个，性价比无敌了。

怎么吃？ 除非孩子对过敏，否则每天早上雷打不动一个煮鸡蛋。记住，千万别把蛋黄扔了，那才是精华！

3. 坚果：给大脑“加点油”

大脑干重活是需要能量的，这个能量就是“好油”。核桃、杏仁、开心果，这些坚果里全是好油，能让脑细胞灵活转动。

虽然“以形补形”说吃核桃补脑不一定全对，但核桃里的营养成分确实对脑子好。

怎么吃？ 每天给孩子一小把（大概自己手掌心一小窝的量）。注意！ 别给整颗的，怕孩子卡嗓子。弄碎了拌在酸奶里，或者煮粥的时候撒进去，香得很。

4. 莓果和 深色蔬菜：给大脑“扫地”

大脑干活也会产生“垃圾”（自由基）。如果不打扫，大脑就会蒙尘，反应变慢。这时候就需要“清洁工”了。

蓝莓、草莓、还有菠菜、西兰花，这些颜色深的水果蔬菜，就是最好的“清洁工”。

怎么吃？ 这一块很多孩子不爱吃。咱们得变着法子：

蔬菜： 把菠菜切碎藏在饺子馅里，孩子根本吃不出来；西兰花加点蒜蓉炒，味道好很多。

水果： 蓝莓和酸奶打成奶昔，或者当成下午茶的零食，比吃辣条强一万倍！

5. 粗粮：给大脑“稳稳供电”

有些家长早上给孩子吃一大碗白米饭或者白面馒头，结果孩子到了上午第三节课就打瞌睡。

为啥？因为糖分一下子冲进去，大脑“短路”犯困了。咱们得换成粗粮，比如燕麦、玉米、红薯。它们放糖慢，就像“充电宝”，能稳稳地给大脑供电一上午，孩子上课注意力才集中。

怎么吃？ 早餐别光喝白粥，煮点燕麦粥，或者蒸个玉米棒子，搭配牛奶和鸡蛋，这早餐满分！

妈妈们要注意的3个“坑”

最后，还得唠叨几句，有些东西真得少给孩子吃：

甜食别太多： 糖吃多了，会消耗身体里的维生素B1，脑子反而会更“笨”。

油炸食品： 炸鸡、薯条，偶尔解馋可以，吃多了会堵塞血管，大脑供血不足，能聪明吗？

各种“重口味”零食： 那些五颜六色的糖果、辣条，全是添加剂，吃了没好处。

写在最后

各位妈妈，养孩子没那么玄乎。

不用花大钱买那些听都没听过的补品。只要咱们去菜市场的时候，想着：“今天买点鱼，买个蛋，弄点绿叶菜，再来把坚果。” 坚持下去，孩子的大脑自然吃得饱、跑得快！

觉得有用的话，转给家里的掌勺人看看，咱们一起把孩子的饭菜变聪明！