枝生菌、菌化肥！这个合作社用梨树枝种出自带果香的黄金菇
发布时间：2026-09-16 07:00 浏览量：1
“我们采用数字化培育、基因筛选和数据分析技术，把传统菌种选育周期缩短了一半，培育出的果木菌菇品质上乘、适应性更强，在皖北地区处于领先水平。”说起近些年菌种培育的发展成效，玄庙镇菌之家菌菇种植合作社负责人蒋鹏满脸自豪。
依托砀山县百万亩丰富果林资源，玄庙镇联合蚌埠学院搭建产学研合作平台，深耕数字化菌种育种，有效破解本地食用菌种源短板。目前，合作社已成功培育黄金菇、雪耳、羊肚菌、黑皮鸡枞等20余种优新菌种。其中自主选育的黄金菇专门适配本地梨树枝条培育，出菇率高、菇形规整、自带天然果香，有效解决了传统菌种适配性弱、出菇不稳定、品质参差不齐的行业痛点。
当地创新推行“枝-菌-肥”循环农业模式，将全县每年4亿多公斤废弃果树枝条粉碎处理，作为菌菇培育天然培养基，采收后的废旧菌包搭配畜禽粪便加工制成生物有机肥还田，实现农业废弃物资源化循环利用，兼顾生态效益与经济效益。目前，玄庙镇建成多处自动化菌菇种植基地，年产各类菌菇超3100吨，产业链年产值达7000多万元，带动2000余户农户稳定增收致富。