春天，要多给孩子吃这四道家常菜，孩子长得快，健康又聪明

大家好，我是燕姐谈美食，春回大地，万物复苏，孩子们也迎来了生长发育的黄金期。此时更要注重饮食的营养搭配，营养丰富的食物不仅能为孩子的身体提供能量，还能助力大脑发育，让孩子在成长的道路上更加健康、聪明。

下面为大家介绍：春天，要多给孩子吃这四道家常菜，孩子长得快，健康又聪明，快来看看吧。

一、清蒸鲈鱼

【食材】

鲈鱼、姜、葱、辣椒、蒸鱼豉油

【做法】

1、鲈鱼洗净，两侧脊骨各划一刀。

2、加入姜片、葱段、白醋和清水，腌制10分钟去腥。

3、准备葱姜辣椒丝，浸泡在清水中备用。

4、将鱼放入盘中，盘底和鱼身上铺姜片，撒少许盐。

5、水开后大火蒸8分钟，再焖2分钟。

6、倒掉盘中水和姜片，放上葱姜辣椒丝，泼热油，淋蒸鱼豉油即可。

二、奶香玉米浓汤

【食材】

牛奶、虾仁、玉米、胡萝卜、口蘑

【做法】

1、玉米、胡萝卜切丁，口蘑切片，虾仁用黑胡椒和盐腌制。

2、将玉米和牛奶放入破壁机打碎，然后过筛备用。

3、少油热锅，炒香腌制好的虾仁，盛出备用。

4、锅中加入玉米丁和胡萝卜丁，炒至熟透，然后加入口蘑翻炒。

5、接着倒入玉米汁，煮沸后加入水淀粉勾芡，搅拌均匀。

6、最后加入虾仁，用黑胡椒和盐调味，翻炒均匀即可。

三、海带虾仁鸡蛋汤

【食材】

鸡蛋2个、大虾8-10只、海带苗（或裙带菜）、枸杞少许

【做法】

1、锅中倒油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄后，用铲子切成小块。

2、接着加入热水，煮至沸腾。放入大虾，煮至汤汁变奶白色。

3、放入海带苗，继续煮4分钟，加入少许枸杞和一点点盐调味即可。

四、鲫鱼鸡蛋豆腐汤

【食材】

鲫鱼、豆腐、鸡蛋、葱、姜、香菜

【做法】

1、鲫鱼处理干净后，在鱼身划几刀，放入姜片、葱段和少许料酒，腌制10分钟去腥。

2、锅中倒油，打入鸡蛋，煎至两面金黄后捞出备用。

3、在锅中再加少许油，撒一点盐，放入鲫鱼，煎至底部焦黄后翻面，煎另一面至焦黄。

4、接着倒入开水，没过鲫鱼，加入豆腐和煎好的鸡蛋，炖煮10分钟左右。

5、最后根据个人口味加盐调味，出锅前撒上葱花和香菜即可。