菜百股份党委副书记、总经理宁才刚：守正创新，做每个人的黄金珠宝顾问

中国商报（记者 于佳鑫）

在菜百首饰总店，有人来挑选首饰，有人来保养首饰，也有人只是路过，进来逛逛店内陈列的珍贵藏品。这家始创于1956年的中华老字号，已经陪伴百姓走过了70年。

菜百股份党委副书记、总经理宁才刚。（图片由受访者提供）

从基层岗位到公司高层，宁才刚已在黄金珠宝行业深耕近30年。这期间，他见证了中国黄金珠宝行业的风云变幻，也参与推动了菜百近年来在品牌建设、数字化转型、文化体验创新等方面的探索。在他看来，菜百人几十年来坚守的，正如企业使命所言：“做每个人的黄金珠宝顾问”。

也是这种理念，驱动着宁才刚带领团队在菜百不断守正创新，在品牌、产品、服务、体验等多个维度持续突破。

例如在产品创新方面，2021年，宁才刚参与主导推出了“菜百传世”子品牌，与世界黄金协会联合进行推广，深耕古法黄金赛道。此后，菜百系统梳理了八大产品线，在总店落地子品牌专区，并陆续开设独立门店。2025年，北京大吉巷店作为菜百“传世2.0”升级版门店，从装修风格、陈列布局到服务体验都实现了全面跃升。

去年，菜百又推出了高端子品牌“菜百典藏”，在总店二层落地专属专区。如果说“菜百传世”以古法黄金为主打，那么“菜百典藏”则深耕高端古法黄金赛道，致力于以极致工艺还原古法金饰的文化韵味与传世价值，让每件作品都成为不可复制的典藏级艺术品。

在深耕品牌文化内涵方面，宁才刚还推动菜百与颐和园、天坛、首都博物馆、国家大剧院等北京知名文化地标联动，推出“京承百韵”等文创联名系列。从景山的万春亭到天坛的祈年殿，从北京动物园的“萌兰”到各色传统纹样，菜百将北京的文化符号变成了“可佩戴的城市名片”，多款产品入选北京市文旅及文创品牌“北京礼物”。

与此同时，菜百的全国化布局也在加速推进，从京津冀到西安、苏州、武汉、包头，百余家直营连锁门店陆续落地，线上销售网络覆盖全国，让消费者都能享受到菜百的金质服务。

但更重要的是，宁才刚认为，不管是哪种形式的创新，最终都要落回到对消费者的责任上。

他说，这些年，金价一路走高，市场波动加剧，面对价格起伏，他要求团队必须稳住心态，不跟风、不炒作，同时还要具备策略与定力，既能不断根据形势灵活调整经营策略，也能为消费者提供可靠的咨询和购买建议。

无论是门外排起的长队，还是店内热闹的选购场面，消费者都在用行动证明着菜百的服务口碑。宁才刚觉得，消费者之所以对菜百如此信任，关键在于几十年如一日的“守正”和“创新”。守正，是守住“以情经商，以质取胜”的经营理念和“做每个人的黄金珠宝顾问”的企业使命；创新，是紧跟时代步伐，不断在服务细节、消费体验上做文章。

宁才刚表示，未来，菜百将继续坚守诚信经营与专业初心，深耕产品创新、服务升级与全国化布局，以更扎实的品质、更贴心的服务、更丰富的文化体验，守护好百姓信赖，持续擦亮中华老字号的金字招牌。